Хоккейный клуб «Газовик»

В нашем теле больше миллиарда подвижных частиц, а общая протяженность наших вен и артерий составляет 600 000 миль (960 000 км). А если извлечь из нашего тела легкие, раскрыть их и разложить их клетка к клетке на полу (предостережение: не пытайтесь проделать такое в домашних условиях), то покрытая ими поверхность окажется больше, чем хоккейная площадка. Наше тело подобно очень сложной по устройству машине, единственной в своем роде машине в мире, которую никто полностью, исчерпывающе не знает. Для сравнения сошлемся на автомобиль. Автомобиль — очень простая машина, но люди знают, что использование всякого другого, а не специально предназначенного для автомобиля топлива приведет к тому, что автомобиль либо будет плохо двигаться, либо вообще сломается. Вследствие этого людям никогда не придет в голову заправлять свои автомобили чем бы то ни было другим, кроме бензина. А вот о своем собственном теле такой заботы люди зачастую не проявляют, пытаясь приводить себя в действие и поддерживать свои силы всевозможными негодными видами «топлива». В результате тело оказывается не в лучшем состоянии, а то и вовсе разрушается! В функциональном аспекте среднестатистический житель Северной Америки физиологически на 30 лет старше своего хронологического возраста. Ведущий активный образ жизни и правильно питающийся 60 летний человек, например, по своим физическим кондициям не уступает 30-летнему человеку, ведущему малоподвижный образ жизни и питающемуся неправильно.

Наука снова и снова доказывает, что сбалансированная диета полезна для здоровья. Помимо непосредственных выгод, приносимых правильным питанием каждому человеку, соответствующая высококачественная диета имеет особенно важное значение для здоровья хоккеистов в данный момент и в долгосрочном аспекте. Жирная пища с низкой питательной ценностью представляет собой фактор риска, она способна приводить ко многим заболеваниям — от чрезмерной подверженности простудам и флюсу до более серьезных болезней. Существует пища, как способствующая долголетию, так и сокращающая продолжительность жизни. Неудовлетворительные физические кондиции и плохое питание могут способствовать таким заболеваниям, как остеопороз, хрупкость костей, головные боли, констатация (запор), аллергии, раздражение кожи, камни в почках, камни в желчном пузыре, подагра, ожирение, гипертония, диабет, болезни сердца, инсульт, рак желудка, рак поджелудочной железы, рак предстательной железы, рак молочной железы, рак толстой кишки, болезни печени и прочие нарушения. К нашему счастью, мы вольны в своем выборе и вовсе не обязаны потворствовать развитию этих болезней своим неправильным питанием и нездоровым образом жизни. Как выбор диеты, так и активность образа жизни вполне подвластны нам самим, контролируемы нами.

Здесь важен не только контроль, но и понимание каждым из нас важности этого контроля, потому что общество до сих пор еще не прониклось философией предотвращения болезней. Представители медицины до сих пор поддерживают отсталый подход к проблеме, заключающийся в том, что врач должен прописывать лекарства, чтобы «лечить» болезни. В Северной Америке нет даже реальной системы здравоохранения- В действительности существует лишь система лечения болезней. Но ни одна медицинская или фармацевтическая компания никогда не предложит никакого лучшего рецепта для сохранения здоровья и долголетия, чем правильное питание и физические упражнения.

Многие врачи, например, считают, что повышение кровяного давления естественное явление, сопровождающее процесс старения организма. Таким больным они прописывают лекарства, снижающие давление. Но кровяное давление остается нормальным с годами у тех людей, которые регулярно придерживаются программы фитнеса. Аналогичным образом большинство медицинских планов предусматривает плату за хирургическую операцию по шунтированию сердца в размере 50 тыс. долларов, а не плату в размере 90 долларов за консультацию диетолога для получения информации, которая могла бы предотвратить необходимость шунтирования сердца. Медицина может воздействовать на симптомы, но только вы лично можете воздействовать на причину заболевания. Перемены устоявшегося стиля жизни — вот что способно зачастую предотвращать многие болезни и ухудшение общего состояния организма. И если хирургическое вмешательство или лекарство могут помочь удлинению жизни больного, то физические упражнения и здоровое, правильное питание помогут в течение жизни дольше сохранять жизненную активность и здоровье. Это, быть может, не означает, что к вашей жизни добавится еще какое-то количество лет, но зато жизнь добавится к прожитым вами годам.

Для нас здесь важнее всего то, что питание, помогающее хоккеистам успешно играть, одновременно полезно и для их здоровья. Стремящиеся к успехам спортсмены не пожалеют денег на оптимальное питание ради достижения своих хоккейных целей. Хоккей может быть поводом, превосходной мотивацией, заманчивым удовольствием, а успех в хоккее — непосредственным вознаграждением, но конечная выгода от этого — хорошее самочувствие и долго сохраняемое здоровье.

Правильное, рациональное питание — ключевое звено между физической подготовкой и повышением игрового умения хоккеистов. Как бы упорно ни тренировались вы на льду и вне льда, без оптимального питания вам никогда не достигнуть оптимальных результатов в игре. Когда вы готовитесь к игре и потом, после игры, восстанавливаете свои силы, то именно в это время ваше тело особенно нуждается в специфической пище и жидкостях.

Несмотря на то, что большинство спортсменов знают, как необходимы им углеводы для занятий спортом, многие из них не умеют правильно выбрать соответствующий рацион с высоким содержанием углеводов в пище. Не умеют многие спортсмены и правильно выбрать соответствующие продукты питания с высоким содержанием жиров и белка. Неумение разбираться в рационе питания затрудняет спортсменам выбор сбалансированной диеты и своевременное употребление в пищу необходимых продуктов. Но и для тех спортсменов, которые лучше других знают о том, как надо правильно питаться, употребление в пищу оптимальных продуктов бывает затруднено различными обстоятельствами. К таким затруднительным обстоятельствам относятся расписание игр, тренировок, график физической подготовки вне льда, переезды с места на место, всевозможные иные условия обстановки, в которых приходится принимать пищу, например в автобусах, самолетах, отелях и ресторанах. Многие спортсмены выражают недовольство тем, что им приходится есть наспех, в дороге.

В этой главе я намерен изложить научно обоснованные рекомендации относительно питания спортсменов-хоккеистов. Цель этих рекомендаций — оптимизация их рациона, необходимая для успешной игры. Из этой главы вы почерпнете сведения о том, как отсрочить наступление усталости, ускорить восстановление сил после игры, содействовать предотвращению заболеваний и помогать процессу реабилитации после травмы.

Тренер, требующий от спортсменов упорных занятий и затраты больших усилий на тренировках, обязан научить своих подопечных тому, что и когда они должны употреблять в пищу, чтобы успешно справляться с очень большими нагрузками и соответствовать тем требованиям, которые предъявляет к ним данный вид спорта. И хоккеисты, упорно работающие ради улучшения своего умения, заслуживают того, что бы их усилия приносили оптимальные результаты. Осознав значение правильного выбора рациона и того, как надо питаться для успеха в хоккее, они увидят в питании один из факторов, приносящих победу в состязаниях с соперниками. И усвоят хоккеисты это с гораздо большей готовностью, чем вы, быть может, предполагали, поскольку этот фактор не связан с затратой усилий. Обычно совершенствование хоккейного мастерства требует чрезвычайно больших затрат времени на тренировки или на физические упражнения. Если игрок знает, что простое предпочтение продукта питания А продукту питания Б даст ему в два раза больше энергии на льду, то сделать подобный выбор будет для этого игрока нетрудно и вполне естественно.

Но иногда принятое спортсменами решение правильно питаться оказывается трудно выполнимым из-за того, что не удается своевременно найти необходимые продукты питания. В таких случаях нужна помощь тренеров. Они должны находить для спортсменов удобные случаи для употребления в пищу продуктов, повышающих эффективность действий игроков в ходе игры. Для тренеров важно также самим придерживаться тех же самых рекомендаций относительно питания, которые они предлагают своим игрокам. Особенно это важно тогда, когда общение тренера с игроками становится постоянным. Коль скоро вы как тренер проповедуете необходимость упорного труда, серьез ной физической подготовки и хорошего, здорового питания, то не ограничивайтесь одними лишь словами. Одних лишь слов мало, нужны еще и дела!